Modulverantwortliche:
Prof. Dr. Thorsten Berg
Dauer:
2
Anzahl Wahlkurse:
0
Credits:
10,0
Startsemester:
WiSe 2016/17
Turnus:
jedes Wintersemester
Ziele:
Der Studierende soll mit chemischen und biochemischen Aspekten wichtiger Naturstoffe vertraut gemacht werden. Dazu gehören u.a. Kohlenhydrate, Terpene, Alkaloide, Lipide, Aminosäuren, Peptide und Proteine. Desweiteren werden die chemischen Stoffklassen der Tenside und Farbstoffe behandelt.
Die Denk- und Arbeitsweisen in der Chemie, insbesondere die Planung, Durchführung und Auswertung chemischer Experimente werden vermittelt.
Inhalt:
Im Rahmen der Vorlesung "Chemie der Naturstoffe" werden unter anderem folgende Stoffklassen behandelt: Aminosäuren, Peptide, Proteine, Kohlenhydrate, Nukleinsäuren, Fette und Öle, Terpene, Steroide, Alkaloide, Vitamine. Die Stoffklassen werden in Bezug auf deren Struktur, Synthese, Eigenschaften, Analytik und Bedeutung besprochen.
Im Rahmen der Vorlesung "Chemie der Farbstoffe und Tenside" werden unter anderem folgende Themen behandelt: 1) Konstitution und Farbe, Farbtheorien, natürliche und synthetische Farbstoffklassen sowie Färbeverfahren von Farbstoffen. 2) Bau, Klassifizierung, Wirkungsprinzip, Synthese und Anwendung von Tensiden.
Das Vertiefungspraktikum "Chemie der Naturstoffe" beinhaltet Präparate zur Isolierung, Aufarbeitung, Reinigung und Charakterisierung unterschiedlicher Naturstoffklassen.
Literaturangabe:
siehe www.uni-leipzig.de/~organik/
Prüfungsvorleistungen:
Der Prüfungsleistung 'Klausur (90 Min.)' (Modulabschlussprüfung) ist folgende Prüfungsvorleistung zugeordnet: Praktikumsleistung im Praktikum (10 Protokolle)
Teilnahmevoraussetzungen:
Lehramtserweiterungsfach Chemie (Förderschule): Abschluss der Module "Allgemeine Chemie" (13-211-0211), "Organische Chemie Ia" (13-211-0331) und "Organische Chemie Ib" (13-211-0341)
Lehramtserweiterungsfach Chemie (Mittelschule): Abschluss der Module "Allgemeine Chemie" (13-211-0211), "Organische Chemie Ia" (13-211-0331) und "Organische Chemie Ib" (13-211-0341)
Schulformspezifischer Master Lehramt Mittelschule Chemie: keine
Schulformspezifischer Master Lehramt an Förderschulen Chemie: keine
Staatsexamen Lehramt Sonderpädagogik Chemie: keine
Staatsexamen Lehramt an Mittelschulen Chemie: keine
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